Güncel Yemek Tarifleri

- Advertisement -

2 Kişilik Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır

Bezelye Yemeği Tarifi

0 420

Özellikle nisan ayında lezzetinin doruklarına ulaşan bezelye sebzesi, gerek kış aylarında yemek için buzlukta bekletilerek gerekse taze taze pişirilerek tüketilir. Peki, iki kişilik bezelyenin yemek tarifi nedir? Bezelye yemeği pişirirken nelere dikkat edilmesi gerekir ve iki kişilik bezelye yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler nelerdir?

İki Kişilik Bezelye Yemeği Tarifi

Öncelikle taze bezelye, havuç ve patates mi yoksa konserve mi kullanacağınıza karar vermelisiniz. Karışık konserve ile iki kişilik bezelye yemeğinin yemek tarifi:

Malzemeler:

-Bir kase konserve bezelye
-İki adet havuç
-Bir adet orta boy patates
-Bir adet küçük boy soğan
-3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
-1-2 tatlı kaşığı ile biber veya domates salçası (acı veya tatlı tercihini kendi damak zevkinize göre yapınız.)
-2 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı toz biber ve kimyon

Hazırlanış:

- Advertisement -

İlk olarak soğan yemeklik olarak ince ince doğranır. Uygun bir tencereye yağ alınır ve ısınan yağa soğanlar eklenir. Soğanlar pembeleşinceye dek kavrulur, hemen sonra salçalar eklenir. Salçalarla 1-2 dakika kavrulmasına izin verilir ve ardından küp küp doğranmış havuçlar tencereye ilave edilir. 1-2 dakika da havuçlar kavrulduktan sonra patatesler eklenir. Biraz karıştırarak kavrulur ve üzerini kapatacak kadar su eklenir. (Tencerenin büyüklüğüne göre su miktarı değişmekle birlikte, 1-2 su bardağı kadar su yeterli olacaktır.) Yaklaşık 15 dakika kadar kaynadıktan sonra patateslerin yumuşayıp yumuşamadığına bakılır. Eğer yeterli yumuşaklığa ulaşmışsa bezelyeler eklenir, halen yumuşamadığı düşünülüyorsa yeterli miktarda kaynar su ilavesi yapılıp yumuşayana dek pişmeye bırakılır. Bezelyeler eklendikten sonra 10 dakika kadar daha pişen bezelye yemeğinin altı kapatılır. İsteğe göre yanında yoğurt veya pirinç pilavı ile servis edilebilir.

Taze bezelye ile bezelye yemek tarifi

Malzemeler:

-Yarım kilogram ayıklanmış bezelye
-İki adet havuç
-Bir adet orta boy patates
-bir adet küçük boy soğan
-3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
-1-2 tatlı kaşığı ile biber veya domates salçası (acı veya tatlı tercihini kendi damak zevkinize göre yapınız.)
-2 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı toz biber
-yarım çay kaşığı kimyon

Hazırlanış:

Soğanlar yemeklik doğranıp sıvı yağda pembeleşinceye dek kavrulur. Ardından salça eklenir ve salçayla da bir iki dakika kadar kavrulması beklenir.  Küçük küpler halinde doğranan patates havuç ve bezelyeler tencereye eklenir. Baharatlar ve iki su bardağı kadar sıcak su ilavesiyle kaynayıncaya dek pişirilir. Kaynadıktan sonra altı kısılır ve 30 dakika kadar daha pişirildikten sonra servis edilir.

Ads

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku

Gizlilik ve Çerez Politikası