Güncel Yemek Tarifleri

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası tarifimizle karşınızdayız

0 23

Merhaba YemekOku takipçileri bugün sizlerle Lokanta Usülü Mercimek Çorbası tarifimizle Karşınızdayız buyrun tarife..

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası için Malzemeler

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 Orta boy soğan
  • 1 Orta boy havuç
  • 1 Orta boy patates
  • 1 Dolu yemek kaşığı un
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 Yemek kaşığı tereyağı
  • 1 Çay kaşığı kimyon
  • 1 Çay kaşığı karabiber
  • 1 Çay kaşığı karabiber
  • Tuz

 

Terbiyesi  için:

  • 1 Yumurta
  • Yarım su bardağı süt

 

Sosu için:

  • Sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biberi

 

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Yapılışı

Soğanı biraz kavurduktan sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz bir diş sarımsağı da ekleyip biraz kokusu çıkınca 2 litre kaynamış su ekliyoruz (Suyu az gelirse daha sonra kıvamına göre su ekleyebilirsiniz). Ardından iyice yıkadığımız mercimeği, doğranmış patates ve havucu ekleyip kaynatın.Kaynadıktan sonra düdüklü de yapacaksak kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dk pişiriyoruz. Tencerede yapacaksanız 25-30 dk pişiriyoruz. Piştikten sonra blenderdan geçiriyoruz, blender yoksa tel süzgeçten de geçirebilirsiniz.
Terbiyesi için yumurtayı iyice çırptıktan sonra sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz. Terbiyeye çorbadan azar azar ekleyip karıştırdıktan sonra çorbaya karıştırıyoruz. Çorbaya direk dökersek içindeki yumurta pişecektir. Terbiyeyi ekleyip beş dk kaynatıyoruz. Kaynarken sosumuz için kızgın yağa pul biberi ekleyip kavuruyoruz. Fazla kavurmayın yanar.
Artık çorbamızı servis edebiliriz.
Şimdiden afiyet olsun.

 


porno
escort bodrum

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku

Gizlilik ve Çerez Politikası